Sarzi Amadè presenta due etichette nate dall'amicizia tra Antonino Caravaglio e Thomas Duroux, CEO di Château Palmer: la Malvasia di Lipari secca e non appassita incontra il rigore tecnico del Médoc in due cru distinti dell'isola di Salina. Un progetto che segna anche il ventennale della collaborazione tra il distributore milanese e la cantina eoliana.
Tutto nasce quasi per caso, quindici anni fa, quando Thomas Duroux — enologo francese alla guida di Château Palmer — si trovava in vacanza alle Isole Eolie e visitò la cantina di Antonino Caravaglio a Malfa, sull'isola di Salina. Da quell'incontro nacque un'amicizia fondata su valori condivisi: rispetto del territorio, sostenibilità e la convinzione che il vino si faccia prima in vigna che in cantina.
Nel 2024 la collaborazione si è tradotta in una scelta tecnica precisa: vinificare la Malvasia di Lipari non appassita e in versione secca in grandi botti di rovere francese da 800 litri, limitando il contatto tra legno e liquido. Il risultato sono due etichette distinte, con l'apporto dell'enologo aggiunto di Château Palmer Federico Coltorti:
Siamo orgogliosi di farci promotori di un nuovo e prezioso capitolo, che arricchisce il percorso intrapreso nel 2006 e che ha contribuito all'affermazione della Malvasia di Lipari nei mercati più rilevanti.
Claudia e Alessandro Sarzi Amadè
Claudia e Alessandro Sarzi Amadè
Caravaglio conta oggi circa 20 ettari e 30 appezzamenti tra Salina, Lipari e Vulcano, tutti condotti in biologico certificato dal 1989. È Sarzi Amadè — storico distributore milanese che nel 2026 festeggia 60 anni di attività — a presentare i due nuovi vini, nell'anno in cui ricorre anche il ventennale della collaborazione con la cantina eoliana, avviata nel 2006.
