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Donburi House lancia uno dei più ambiziosi progetti di crescita nel panorama della ristorazione tematica italiana: 90 nuove aperture in tutta Italia, con l’obiettivo dichiarato di superare il cliché della cucina giapponese “fusion” e proporre un’esperienza autentica, accessibile e replicabile. Dopo i primi successi a Torino, Milano e Aosta, il format punta ora a diffondersi capillarmente, mantenendo salda la propria identità culturale e gastronomica.
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