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L'estate 2026 si annuncia all'insegna della leggerezza e della sperimentazione. Se per anni il mondo della mixology ha guardato soprattutto a ingredienti esotici e tecniche sofisticate, oggi il trend sembra seguire una direzione diversa: reinterpretare i grandi classici attraverso consistenze, profumi e rituali capaci di evocare immediatamente la bella stagione. Tra cocktail ispirati ai dessert, gin tonic essenziali e spritz dalle sfumature mediterranee, il filo conduttore è uno solo: cocktail facili da bere ma ricchi di personalità. A raccontarlo sono tre proposte che arrivano da mondi differenti ma condividono la stessa ricerca di freschezza e convivialità.
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