Il rum è parte integrante della nostra cultura

Asbel Morales è uno dei nove "Maestri del Ron Cubano" e quindi un ambasciatore della cultura del rum cubano. Ha iniziato il suo viaggio nel rum durante un apprendistato quando aveva solo 20 anni. Più di trent'anni dopo, è uno dei quattro Maestros Del Ron Cubano che lavorano esclusivamente per Havana Club. Asbel è quindi una forza trainante nella storia dell'Havana Club: protegge e perfeziona le tecniche tradizionali di produzione del rum cubano sviluppate dalle generazioni precedenti negli ultimi 150 anni. Tra l'altro, questa competenza è stata riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale immateriale mondiale dal 2022. Asbel lavora nella distilleria Havana Club di San José dal 2007 e supervisiona ogni fase del processo di produzione. È anche l'architetto della "Icónica Collection", la linea di prestigio di Havana Club. Falstaff ha incontrato Asbel Morales per un'intervista.