Il vino del vulcano

Christian Wenger, 11.11.2025

L’Etna è il vulcano più attivo e pericoloso d’Europa. Eppure, grazie ai suoi terreni segnati da lava e cenere, ricchi di minerali e nutrienti, qui si coltiva vino sin dall’epoca precristiana.

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La diffusione del vino dell'Etna aumentò con la costruzione della ferrovia Circumetnea, inaugurata nel 1895. Molti dei vini di minor pregio dell'epoca sono stati venduti per anni in autocisterna al centro e al nord Italia, dove hanno dato maggiore lustro ad alcuni vini rossi. Oppure sono finiti a Marsala per la cucina. All'inizio degli anni '60, i vini dell'Etna conobbero un nuovo periodo di splendore. Sui terrazzamenti invasi dalla vegetazione sono stati impiantati nuovi vigneti con viti non innestate che erano sopravvissute alla devastazione dell'invasione della fillossera del 1881 su terreni di sabbia, cenere e lava. Una delle prime denominazioni d'origine italiane, l'Etna DOC, è stata creata nel 1968.

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