Italy Sushi Cup: a Vercelli la sfida per eleggere il miglior sushiman italiano

Redazione, 10.03.2025

L'evento del 28 maggio selezionerà lo chef che rappresenterà l'Italia alla World Sushi Cup 2025 a Tokyo. In giuria grandi nomi della cucina nipponica, tra cui Gentaro Yamazaki e Minoru Hirazawa.

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Il 28 maggio, Vercelli diventerà la capitale italiana del sushi ospitando la prima edizione dell’Italy Sushi Cup, una competizione organizzata dall'Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi (AIRG) che vedrà sfidarsi alcuni dei migliori chef del settore. Il vincitore avrà l’onore di rappresentare l'Italia alla prestigiosa World Sushi Cup 2025 di Tokyo, prevista per agosto.

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