Labo-ttega: Locale Firenze inaugura il suo laboratorio di mixology

Redazione, 08.09.2025

Locale Firenze festeggia i suoi 10 anni con una nuova esperienza immersiva: Labo-ttega. Nelle antiche cantine del palazzo trecentesco, chef e bartender intrecciano cucina e cocktail in un percorso unico, tra ingredienti toscani e tecniche di fermentazione.

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Il 15 settembre segna una tappa importante per Locale Firenze, ristorante e cocktail bar fiorentino al 36° posto dei World’s 50 Best Bars. Per celebrare il decennale, il locale inaugura Labo-ttega, spazio dedicato alla sperimentazione tra cucina e mixology, ospitato nelle suggestive cantine medievali di Palazzo Concini

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