L’anima dell’Andalusia nel tapeo malagueño

Giambattista Marchetto, 05.11.2025

Viaggio a Malaga, capitale gastronomica dell'Andalusia, tra tradizione e nuovi stimoli. Nonostante il rischio di overtourism, è ancora possibile godere del ritmo pacato tra le calli scegliendo una birra o un Pedro Ximénez accompagnati dalle tapas. E non mancano le proposte di fine dining

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C’è stato un tempo in cui Malaga veniva considerata una città da evitare. La capitale della Costa del Sol, infatti, si era abbandonata per anni all’incuria e il centro storico era una costellazione di negozi sfitti, vecchi edifici in decadenza e parchi popolati di gang che rendevano tutt’altro che appetibile la visita.

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