Le ostriche non sono solo francesi. E nemmeno tutte uguali!

Quando si parla di ostriche il pensiero corre subito alla Bretagna. Ed è giusto così, perché oltre ad essere eccellenti, la regione si è anche spesa, nel corso dei decenni, nella promozione del prodotto e del suo territorio d’elezione. Ma la verità è che l'Europa intera – e non solo – offre una gran varietà di ottime ostriche, seppur meno note, ciascuna con la propria identità e il proprio carattere. Questo vuole essere un viaggio tra le migliori destinazioni per gli amanti del mollusco per eccellenza, in attesa di prenotare un volo per una di queste mete: e sì, ce ne sono anche di vicine e facili da organizzare anche solo per un weekend.