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Ha la stessa forma del dolce natalizio più famoso, ma dentro? Alici, capperi, mousse di tonno, salumi nobili, salse tartufate, farciture verticali, stratificate, sensoriali. Si fanno largo nei banqueting boutique, nei delivery di fascia alta e cocktail bar, si incontra nei brunch di design, nei cocktail pairing d’autore, sulle tavole delle feste.
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