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Frédéric Panaïotis è stato il maestro di cantina di Ruinart dal 2007. Non solo era considerato un brillante enologo e un uomo di cuore e grandi capacità di ascolto, ma anche uno dei leader di pensiero della Champagne in tempi di cambiamenti climatici. “Come figura indispensabile per lo Champagne e il vino in generale, come collega universalmente rispettato, siamo profondamente addolorati per la sua morte”, ha dichiarato la Maison Ruinart in un comunicato.
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