Luxury dining: i grandi brand e il mondo della ristorazione

Norma Judith Pagiotti, 08.02.2025

Quali sono le motivazioni che portano un marchio di lusso ad investire nel mondo gastronomico? Nomi del calibro di Louis Vuitton, Tiffany, Gucci, Ginori e tantissimi altri varano progetti con la ristorazione al centro di tutto. Ma perché lo fanno?

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A Firenze, una delle ultime aperture in campo di ristorazione, ha riportato alla mente una domanda, che ogni volta torna quando un brand del lusso investe in progetti ambiziosi per lanciare café, bar o ristoranti: perché grandi marchi scelgono sempre di più l’alta ristorazione per esprimersi? Potrebbe sembrare banale come concetto, ma dietro a questa scelta senza dubbio si nascondono motivazioni differenti.

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