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Il boutique hotel The Beaumont, nel cuore di Mayfair a Londra, continua a ridisegnare la propria proposta culinaria. A settembre aprirà Pearl, nuovo ristorante indipendente con terrazza guidato dalla visione della culinary director Lisa Goodwin-Allen, chiamata a supervisionare un menu che guarda alle tradizioni gastronomiche del Mediterraneo, con influenze provenienti da Italia, Spagna e Grecia. L'apertura segue l'annuncio di Rosi, il nuovo ristorante di punta dell'hotel dedicato alla cucina britannica contemporanea, confermando la volontà della struttura di rafforzare il proprio posizionamento nel panorama gastronomico londinese.
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