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Forse non siamo abituati a pensarlo come tale, ma sono secoli che il vino è anche parte attiva della metafora politica. Se con la linea temporale risaliamo al Medioevo europeo, possiamo scoprire come un principe offriva una botte di buon vino all’ambasciatore straniero sì per dissetarlo e sollazzarlo dopo lunghi viaggi, ma anche per suggellare un’alleanza tra culture diverse. Anche il regalare prodotti di prestigio ai sovrani e ai capi di Stato non è un vezzo che abbiamo scoperto in epoche recenti: l’uso di vini pregiati come dono diplomatico si perde nelle corti europee del Seicento e del Settecento, quando l’etichetta prevedeva che il cibo e le bevande servissero a rappresentare la cultura e l’identità di chi li offriva. Un vino era una dichiarazione di stabilità, di ricchezza agricola, di controllo del territorio. Un grande vino, era un segnale di potere.
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