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Tartufo umbro: il lusso discreto che nasce sottoterra
Alessandro Fontanari, 27.02.2026
Meno celebrato del bianco d’Alba ma presente quasi tutto l’anno grazie a una biodiversità straordinaria, il tartufo umbro è un patrimonio silenzioso. A Trevi, la Tenuta di San Pietro a Pettine lo racconta tra boschi privati, cucina identitaria e ospitalità diffusa.
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Il tartufo non si annuncia, non brilla, non si vede. Si aspetta.
