Tenuta Sanoner firma "AETOS Wermuth", il suo primo vino aromatizzato

Redazione, 27.04.2026

Dalle colline di Bagno Vignoni arriva una nuova interpretazione del Vermouth, nata dai vini biodinamici della Tenuta Sanoner e da una selezione di botaniche non convenzionali. Un omaggio alle formule piemontesi del Settecento, riletto con sensibilità contemporanea.

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Nel cuore della Val d'Orcia, patrimonio UNESCO, la Tenuta Sanoner presenta la propria prima incursione nel mondo dei vini aromatizzati. Si chiama AETOS Wermuth ed è un progetto che affonda le radici nel Settecento piemontese, quando il Vermouth nasceva ufficialmente a Torino, nel 1786, come evoluzione di antiche pratiche erboristiche. La cantina toscana, espressione agricola del Gruppo ADLER Spa Resorts & Lodges, sceglie così di reinterpretare una categoria oggi in piena riscoperta, restituendole la sua dimensione più autentica e rituale.

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