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Il vellutato sipario rosso si alza lentamente e, nella luce soffusa dei riflettori, appare l’interno di una vecchia osteria. Qui si beve, si ride e si mangia, mentre l’attenzione si concentra su un anziano signore benestante, impegnato in una vivace conversazione con due amici. È lui il protagonista, che, nelle successive tre ore e mezza, si rivelerà con ironia come un donnaiolo e un truffatore, ma sempre e comunque un buongustaio.
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