Una nuova casa del gusto a Bolzano

Redazione, 16.09.2025

Con il debutto del Mercato Centrale Bolzano.Bozen al WaltherPark, la città altoatesina guadagna una vetrina gastronomica d’eccellenza: 23 botteghe del gusto, da pasta fresca e tramezzini gourmet a ostriche e truffle carbonara, in un ambiente che richiama le grandi hall del cibo europee. Un luogo per cittadini e viaggiatori, aperto ogni giorno fino a tarda sera.

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Il nuovo Mercato Centrale è stato presentato ufficialmente con una conferenza stampa seguita da prime, golose degustazioni. Nato da un’idea di Umberto Montano, già fondatore dei mercati di Firenze, Roma, Torino, Milano e Melbourne, approda ora a Bolzano con un format che punta su qualità, autenticità e convivialità.

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