Vini dealcolizzati e low alcol si potranno produrre anche in Italia?

Redazione, 28.11.2024

Il Ministero dell'Agricoltura sta presentando un nuovo progetto di legge che potrebbe aprire la strada alla produzione e all'etichettatura dei vini senza alcol e low alcol.

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Presto potrebbe essere possibile produrre vino dealcolizzato o a basso contenuto alcolico - etichettato come "vino" - anche in Italia. Secondo l'Unione Italiana Vini (UIV), il disegno di legge presentato dal Ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida prevede due categorie per la produzione di vino (senza e a basso contenuto alcolico) in Italia in futuro: vini fino al 0,5% di alcol e vini tra lo 0,5% e il 9,0%.

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