Zero alcol, massimo gusto: van Nahmen porta lo sparkling tea nell’alta ristorazione

Redazione, 13.05.2026

Con due nuove cuvée biologiche a base di tè e succhi monovarietali nasce un progetto pensato per il fine dining contemporaneo, dove il pairing analcolico cerca oggi la stessa profondità sensoriale del vino.

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Il beverage analcolico cambia linguaggio e si avvicina sempre più ai codici dell’alta gastronomia. A confermarlo è il lancio dei nuovi Sparkling Juicy Tea di van Nahmen, storica azienda tedesca specializzata in succhi premium e già presenza consolidata nelle tavole gourmet europee. Le nuove referenze nascono dall’incontro tra succhi biologici monovarietali e tè estratti con metodo cold brew, tecnica che preserva le sfumature aromatiche più delicate e costruisce un profilo gustativo preciso, stratificato e gastronomico. Bottiglie in stile champagne, effervescenza elegante e zero alcol: il messaggio è chiaro, la proposta analcolica non vuole più essere una semplice alternativa.

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