Alles Technik, oder was? Die jüngste Design-Geschichte der Küche

An den unterschiedlichen Einrichtungsstilen lassen sich stets auch Gesellschaftsmodelle ablesen. Die Küche ist ein Spiegelbild ihrer Zeit. Die berühmte »Frankfurter Küche« aus dem Jahr 1926 der Wiener Architektin Margarete Schütte-Lihotzky gilt als Urtyp der modernen Einbauküche. Alle wichtigen Dinge sollten per Handgriff erreichbar sein. Die Küche wurde zum Ort für Organisation und Effizienz. Gleichzeitig stand die Frau mit dem Gesicht zu Wand, und der Mann wartete im Speisezimmer auf das Essen, analysiert Bulthaup--Chef Marc Eckert: »Natürlich ist das für uns heute ein anachronistisches Weltbild.«