Bar-Hotspot in Wien: »Cascade Bar« im »Marriott«

»Golden Nugget« wird er von Stammgästen und Bar-Team liebevoll genannt – jener meterhohe goldene Wasserfall, der nicht nur Blickfang und zentraler Angelpunkt in der Bar im Wiener »Marriott«-Hotel ist, sondern ihr konsequenterweise auch ihren Namen verliehen hat: Die »Cascade«-Bar am Ring ist als eine der best-besuchten aus der Wiener Barszene nicht wegzudenken. Dass dem so ist, liegt nicht zuletzt am Selbstverständnis des Hotels und des Bar-Teams, auch die Wiener:innen, die eine Hotelbar gemeinhin nur zögerlich betreten, einzuladen: Man habe stets den Anspruch gehabt, »eine Bar für alle zu sein und den Menschen die Schwellenangst zu nehmen«, sagt Wolfram Pizzera, Director of Food and Beverages im »Marriott«. Das ist gelungen: Mittlerweile zeigt sich die »Cascade«-Bar in vielen Facetten, das Publikum ist so vielfältig wie kaum wo. An Wochentagen läutet man mit einer Happy Hour (mit zwei Cocktails zum Preis von einem) und einem Buffet mit drei Hauptspeisen den Abend ein – »qualitativ hochwertig, aber preiswert«. An ausgewählten Abenden wiederum gibt es Live-Musik von Sängerin Caroline Kreutzberger oder DJs, die die Gäste zum Tanzen bringen. (Sogar für Taxitänzer ist eigens dafür gesorgt.) Und bei großen Sportevents verwandelt sich die »Cascade« (neben der ikonischen »Champions Bar« im Haus) gar zur zweiten Sportbar mit Leinwand und Fernsehern. Dass die Gäste laut jubeln und mitgrölen, ist an diesen Abenden gewünscht. »Vielschichtigkeit«, sagt Pizzera, »ist bei uns Teil des Konzepts.«