Boutiquehotels: Haute Couture des Innendesigns

»Diese Brioches sind mein Untergang«, scherzt Hotelière Helena Ramsbacher: »Wir machen sie täglich frisch in unserer Hotelbäckerei im ›Lemongarden‹.« Eigentlich wollten wir uns über die Designphilosophie ihrer vier Boutiquehotels »Lemongarden« in Kroatien, »Schloss Seefels« am Wörthersee, »Knappenhof« in Reichenau an der Rax und »Tyrol« im Herzen von Wien unterhalten, aber plötzlich sind wir bei hausgemachten Marmeladen, köstlichem Zitroneneis und frischem Wasser aus der eigenen Quelle.