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Was wir heute als Tradition bezeichnen, war früher ein Tabubruch. So ist der klassische britische Afternoon Tea, der zwischen drei und fünf Uhr zelebriert wird, aus zutiefst banalen Motiven entstanden: Anna Maria Russell, Herzogin von Bedford (1783–1857), hatte einfach Hunger. Um die lästige Wartezeit zwischen einem eher kargen Mittagessen und einem späten Dinner zu überbrücken, erfand sie diese raffinierte Zwischenmahlzeit. Eingenommen wurde der Nachmittagstee in ihrem Salon. Obwohl es sich um ein Event des britischen Adels handelte, bei dem natürlich ausgiebig der neueste Tratsch ausgetauscht wurde, nahm man den Tee und die Snacks recht unförmlich an niedrigen Tischchen ein. Eigentlich ein Skandal!
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