Design-Restaurant: Zu Gast in der feinen Stube

Uwe Killing, 22.06.2021

Der gefeierte Produktdesigner Sebastian Herkner liebt Handwerkstradition und zeitlose Eleganz: Nach diesen Prämissen hat er auch sein erstes Restaurant gestaltet – in den Räumen eines alten Wirtshauses in der Baden-Württembergischen Weinstadt Lörrach.

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Am Anfang war ein Stuhl. Nicht irgendein Stuhl, sondern eine ­Legende: der Thonet »214«, den alle Welt als den klassischen Wiener Kaffeehausstuhl kennt. Mit dem Thonet »118« hat der Designer Sebastian Herkner vor drei Jahren seine moderne Interpretation des Originals mit großem Erfolg auf den Markt gebracht. Gleich 62 Exemplare vom Thonet »118« findet man in den Räumen des jüngst eröffneten Wirtshauses »Mättle« in Lörrach.

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