Dinieren mit Aussicht: neue Outdoor-Spots im Check

Outdoor-Dining hat eine lange Geschichte. Bereits die alten Römer liebten Take-away-Lokale: »Thermopolium« nannte man die Vorläufer der heutigen Fast-Food-Restaurants, in denen heiße Snacks für die Gasse verkauft wurden. In den USA waren im 18. Jahrhundert sogenannte »Pleasure Gardens« angesagt: private Gärten, die man mieten konnte, um zu flanieren und ein Picknick zu veranstalten. In England boomten »Tea Gardens«, in Deutschland entstanden bereits im 16. Jahrhundert die ersten Biergärten.