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Speiseeis ist mehr als eine kühle Belohnung für heiße Tage: Es speichert glückliche Erinnerungen. Wie das Ende des österreichischen Kultschleckers »Brickerl« bewiesen hat, wird man gern nostalgisch, wenn man an sein Lieblingseis aus der Kindheit denkt. Bestimmte Sorten lassen sofort Bilder von einem unbeschwerten Sommer und endlosen Sonnentagen im Freibad lebendig werden. Kein Wunder, dass auch Eissalons kunterbunte Wohlfühloasen sind, die unsere Fantasie anregen. Wir wollen das innere Kind in uns bewahren, egal, wie alt wir tatsächlich sind.
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