Küchenporträt Bruckmüller: Design mit enormer Herdanziehungskraft

Man sagt, die Küche sei das Herz des Hauses. Näher kommt man einer allfälligen Wahrheit aber, wenn man sie als Kommandozentrale bezeichnet. In der Küche fallen schon im Morgengrauen wichtige Entscheidungen: Tee oder Kaffee? Butterbrot oder Müsli? Eierspeis oder Spiegelei? Abgesehen davon ist sie Werkstatt, Treffpunkt und Rückzugsort zugleich. »Eine Küche soll nicht nur zum Kochen einladen, sondern zum gemeinsamen Zeitverbringen animieren«, bringt es Johanna Bruckmüller-Knopf auf den Punkt und spricht gleich auch etwas an, was gute Küchen so faszinierend macht: »In Küchen treffen urzeitliche Elemente wie Wasser und Feuer auf Hochleistungsmaterialien und moderne Technologien.«