LIVING SALON GESPRÄCH : WO SAGT MAN MAHLZEIT?

Wojciech Czaja, 03.04.2025

Kein anderes Möbel im Wohnbereich ist kulturell und gesellschaftlich so aufgeladen wie der Esstisch: Hier wird gegessen, hier werden Essenstraditionen weitergegeben, hier lernt man im kleinen Rahmen, zu debattieren. Das haben auch wir gemacht: ein Gespräch mit Architekt Gregor Eichinger, Forscherin Marianne Penker und dem burgenländischen Koch Max Stiegl.