Sommer-Küchen

Manfred Gram, 19.07.2021

Outdoor-Küchen boomen. Wohl auch deshalb, weil beim Kochen im Freien Terrassen und Garten zur kulinarischen Kommunikationszone werden. LIVING hat sich einige dieser Design-Objekte genauer angesehen und mit zwei ausgewiesenen Experten über den Trend gesprochen.

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Manchmal tut es gut, wenn man nicht um den heißen Brei herumreden muss. »Ja, es gibt so etwas wie einen Corona-Boost«, erklärt der Salzburger Gartengestalter und Outdoor-Experte Florian Schrems, wenn man ihn darauf anspricht, wie sich seine Branche in den letzten eineinhalb Jahren so entwickelt hat. Verwunderlich ist es kaum. »Wenn man nicht auf Urlaub fahren kann, investiert man eben ins eigene Heim«, analysiert Schrems und muss auf der Zeitachse doch auch ein wenig relativieren: »Dass die Gestaltung von Außenbereichen zur Cashcow wird, hat sich schon vor Corona abgezeichnet. Die Investitionen in Garten und Terrasse sind in den letzten Jahren immer mehr geworden.«

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