Sweet Symphony: Legendäre Desserts, die Coco Chanel und John F. Kennedy servierten

Nach der Trennung von Joséphine heiratete Napoleon im Jahr 1810 Marie Louise von Österreich. Die Hochzeit Im Louvre war in jedem Sinne überladen. Das Brautkleid der Tochter des österreichischen Kaisers war mit Diamanten übersät, genauso wie die Krone, die sie auf dem Kopf trug. Unter diesem Gewicht und mit leerem Magen musste die 18-jährige Habsburger-Tochter die Vorstellung von 1500 Untertanen überstehen. Übel soll ihr dabei geworden sein. Ob sie danach überhaupt noch einen Bissen des Festmahls mit einer Gemüseessenz, Hecht à la Chambord und Lammkoteletts zu sich nehmen konnte, ist nicht überliefert – ganz im Gegensatz zur Menüfolge des Hochzeitsmahls, das an diesem Abend »nach alter Etikette, aber in neuem Tempo im Salle des Spectacles« serviert wurde, wie ein Historiker das Dinner beschrieb.