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Beim Fine Dining gehört es mittlerweile zum guten Ton, ungewöhnliches, handgetöpfertes Geschirr zu verwenden – nicht zuletzt, um unsere Sinne mit überraschenden Formen, Farben und Texturen herauszufordern. Schließlich zählt das Gesamterlebnis. Seltsam eigentlich, dass der gute alte Tisch dabei oft ziemlich langweilig aussieht: vier schlichte Beine, eine möglichst neutrale Platte. Funktionalität geht über Ästhetik.
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