Wie global und wie regional wollen wir denken?

LIVING: Herr Pfabigan, wir sind heute zu Gast in Ihrer Praxis. Sie haben uns zwei Getränke zur Auswahl angeboten: Biobrenn­nesseltee und Nespresso aus Aluminiumkapseln. Wie verträgt sich das? Alfred Pfabigan: Das verträgt sich sehr gut mit den Wünschen meiner Klienten und Klientinnen. Das eine kann man kaufen, das andere kommt meinen gärtnerischen Vor­lieben entgegen und wächst in meinem eigenen Garten. Das Leben besteht nicht aus Ent­weder-oder, sondern aus Sowohl-als-auch.