Bordeaux mení pravidlá hry: Cru Bourgeois 2025 prináša nové výzvy pre vinárstva

Rok 2025 znamená pre klasifikáciu Cru Bourgeois v Bordeaux významný posun. Vinárstva z Médocu sa opäť postavili pred prísnu komisiu, ktorá hodnotila nielen kvalitu vína, ale aj záväzok k trvalo udržateľnému prístupu. Nové rozdelenie vín do kategórií Cru Bourgeois, Supérieur a Exceptionnel tak odráža nielen terroir a remeselnú zručnosť, ale aj schopnosť adaptácie na moderné výzvy vinárskeho sveta. Zmeny sa odrazili aj v počtoch – počet klasifikovaných châteaux klesol o 30 percent.