Avokádový toast a chia: ikony jedla roku 2016 stále vládnu roku 2026

Práve teraz je Instagram ako stroj času: preexponované zábery z dovolenky na Bali, módne prešľapy z minulosti a neodvratné skandovanie "2026 je nový 2016". Trend? Objavenie a zdieľanie fotografií spred desiatich rokov. Dokonca aj nemecká verejnoprávna televízia Tagesschau sa pridala a zverejnila, čo vtedy formovalo svet. Na prvý pohľad je to čistá nostalgia. Pri bližšom pohľade sa ukáže, že nálada spoločnosti v roku 2016 je bezstarostná. Bolo však vtedy všetko naozaj lepšie a zmenilo sa toho naozaj veľa? Kulinárske trendy z tohto roku ponúkajú bohaté informácie.