Až do rozvoja cestovného ruchu v 70. rokoch 20. storočia boli ryžové terasy hlavným zdrojom príjmov obyvateľov.

Bali: Ostrov gurmánskych bohov

Philipp Laage, 21.03.2025

Kuchyňa Bali je odrazom jeho kultúry: je mnohotvárna, lákavá a hlboko spätá s prírodou. Nielen vďaka bohatým zdrojom je ostrov vyhľadávaným miestom pre gurmánov. Bali priťahuje aj čoraz viac špičkových kuchárov.

Reklama

Bali nie je len vysnívanou destináciou pre surferov a jogínov, turistov s batohom na chrbte a mladomanželov, digitálnych nomádov a influencerov. "Ostrov bohov" sa preslávil aj ako raj pre gurmánov. Medzi ikonickými ryžovými terasami a lákavými plážami, kde je dodnes živá toľko oslavovaná spiritualita hinduistického ostrova s tisíckami chrámov, vytvorili špičkoví medzinárodní šéfkuchári svoje vlastné tropické gurmánske chrámy a nadobro zapísali Bali na kulinársku mapu. Na najslávnejšom indonézskom ostrove môžete stolovať všetkými známymi aj neznámymi zmyslami, ak si to dovolíte.

Čítať viac

Reklama