Na trhu je už nejaký čas: nealkoholické šumivé víno z vinárstva "Mayer".

Nealkoholické víno: trend, alebo nová diera na trhu?

Kristina Mitrovičová, 04.04.2025

"Momentálne sa o ňom viac hovorí, ako sa pije." Gerhard J. Lobner o budúcnosti dealkoholizovaných vín a výzvach pre vinárov.

Reklama

Vinárstvo "Weingut Mayer am Pfarrplatz" vo Viedni je známe tradíciou - a teraz najmä inováciou. Po rozsiahlom výskume sa vinár Gerhard J. Lobner ako jeden z prvých rozhodol vstúpiť do sveta nealkoholických vín. V rozhovore Falstaff Talk hovorí o zmenách v kultúre vína, výzvach výroby a o tom, prečo nealkoholické víno nie je náhradou, ale doplnkom.

Čítať viac

Reklama