Daniel Tilinger, šéfkuchár fine diningovej reštaurácie ECK.

O jedle s najoceňovanejším kuchárom Slovenska

Redakcia, 05.12.2025

Daniel Tilinger, šéfkuchár fine diningovej reštaurácie ECK hovorí nových trendoch vo varení, kvalite surovín, aj o úrovni gastro biznisu na Slovensku.

Reklama

Tvrdí, že Bratislava je celosvetový fenomén a že za osem hodín sa kuchár nenaučí variť ani len omáčku. Keď Daniel Tilinger, šéfkuchár fine diningovej reštaurácie ECK na úpätí Devína, rozpráva o jedle, z jeho slov cítiť vášeň aj pragmatickú rozhľadenosť. Nazrite s nami do jeho kuchyne, do spôsobu akým vedie svoj tím a ako vníma budúcnosť gastronómie.

Čítať viac

Reklama