Revolúcia v šumivom víne zo Španielska: Cava bude odteraz len 100 % BIO

Ľuboš Bogár, 12.06.2025

Región DO Cava, známy výrobou šumivých vín tradičnou metódou, zavádza od ročníka 2025 prísne ekologické štandardy. Všetko hrozno použité na výrobu cavy bude musieť pochádzať z viníc certifikovaných podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva.

Reklama

Svetoznámy španielsky región DO Cava produkujúci vína vyrobené tradičnou metódou podľa vzoru Champagne zavádza nové pravidlo v podobe organického prístupu pri pestovaní viniča. Od ročníka 2025 musí byť 100 % hrozna použitého na výrobu cavy dopestovaného podľa štandardov certifikácie BIO.

Čítať viac

Reklama

Prejsť na celý článok
Falstaff Logo

Falstaff Slovensko /  Pre gurmánov MEDIA s. r. o.
Letná 1, 831 03 Bratislava
redakcia@falstaff.com