V reštaurácii Eck šéfkuchár Daniel Tilinger griluje a údi nad otvoreným ohňom priamo pred očami hostí.

ECK: Zážitková reštaurácia Patrika Tkáča

Peter Moser, Christoph Schwarz, 04.01.2024

V hlavnom meste Slovenska, Bratislave, si investor Patrik Tkáč, ktorý miluje jedlo, splnil svoj sen vlastniť zážitkovú reštauráciu Eck a vinárstvo. Tkáč pre svoj projekt angažoval mladého šéfkuchára Daniela Tilingera.

Reklama

Posledných pár metrov do reštaurácie vedie okolo mladého viniča a nadrozmerných umeleckých diel v záhrade - metrová raketa sa rozbíja na kúsky - a už môžete príjemne pričuchnúť k jednému z charakteristických znakov reštaurácie: griluje sa tu na otvorenom ohni v otvorenej kuchyni priamo pred očami hostí. Večer v "Eck" by mal byť "zážitkom", to je to, čo si tím stanovil za cieľ.

Čítať viac

Reklama