Trik s avokádom podľa Jacquesa Pépina: Ako zabrániť zhnednutiu

The Editors, 29.03.2026

Hnednutie je prekliatím avokáda - ale prekvapivo jednoduchý trik od slávneho francúzskeho šéfkuchára ho môže pomôcť udržať na uzde.

Reklama

Každý, kto miluje avokádo, pozná jeho temnú (hnedú) stránku: príliš rýchlo sa žiarivo zelená dužina zmení na nechutný hnedý odtieň. Jacques Pépin teraz prezrádza jednoduchý spôsob, ako tento proces spomaliť - ponoriť ovocie do studenej vody.

Čítať viac

Reklama