Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger
Mittleres Gelb. Komplexes Bukett mit mineralisch-würzigen Noten, dann reife, exotische Frucht mit sehr gut eingebundener Zitrusaromatik. Am Gaumen gefällt die saftige, reife Säure. Engmaschige Struktur und gute Länge. Endend auf Noten von Agrumen.
Mehr zum Tasting »Weinguide Schweiz / Guide des Vin Suisse 2022«
Region: Kanton Bern, Schweiz
Produktionsweise: Bio
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2020
Ausbau: 6 Monate großes Holzfass
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 10 - 20 €
