"Vegetarisch & Vegan" Streetfood-Lokale in Wien
Veganer Lifestyle aus L.A. in perfekter Symbiose mit regionalen Zutaten: von bunten Salaten mit frischem Gemüse und knackigen Sprossen bis hin zu exotischen Bowls mit Quinoa und würzigem Tofu. Dieses vegane Streetfood ist alles andere als langweilig.
Der Bioladen mit Weinen, Gemüse und Haushaltswaren bereitet auch schmackhafte Gerichte zu. 100 % Bio-Naturkost, großes Salatbuffet und frische Säfte für Körper und Geist. Ein Eldorado für gesundheitsbewusste Kulinariker. Und es gibt eine Käsetheke!
Wer sich nach einer kulinarischen Reise durch die Welt der Pflanzenküche sehnt, ist in diesem Reformhaus definitiv richtig. Gesunde vegetarische/ vegane Speisen, die sich perfekt für die Mittagspause eignen: viele Suppen, Bowls und frische Salate. Immer auch süßes Superfood!
Kosmopolitisch wie die Chefin, die kanadische Sängerin Aleksandra Peyrer-Navijalic, ist auch die Karte. Shepherd's Pie steht neben Kokosreis und immer wieder lockt der Apfelstrudel nach Omas Rezept. Veganes Kochen versteht man als Ausdrucksform. Gute Haltung!
Jeden Tag erfährt das Bistrot eine kulinarische Verwandlung: Mal gibt es Asiatisches, mal Italienisches, mal Braten oder Knödel. Süße Mehlspeisen gibt es eigentlich immer. Diese Vielfalt spiegelt auch das hippe Ambiente und das abwechslungsreiche Musikangebot wider.
Wrenkh steht für vegetarische Küche, dieses Konzept führt sich auch hier fort. Es gibt täglich wechselnde Hauptspeisen sowie ein kaltes Buffet. Das Lokal bietet sich für all jene an, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit in der Mittagspause suchen.
Vegane »Veinkost« zum Kaufen oder Vor-Ort-Genießen. Käse, Schinken und selbst Foie gras kommen ohne tierische Produkte aus. Das Signature-Brötchen kommt mit Carrot Lox, eine Lachsalternative, die sogar mit veganem Kaviar getoppt wird.
Das Lokal beweist, wie schmackhaft vegetarische und vegane Speisen (auch Süßspeisen) sein können. Jedes Gericht ist mit frischen, regionalen Bio-Zutaten zubereitet, wenn möglich auch fair gehandelt. Ein wahres Paradies für pflanzliche Gaumenfreuden!
Veganes Bio-Streetfood, das nah an Fine-Dining herankommt. Das modern durchdesignte Bistro bietet sich für die Mittagspause regelrecht an: schnelle, exquisite Küche mit hochwertigen Zutaten und verantwortungsvollem Umgang mit Ressourcen.
Ohne Gewissensbisse genießen! Am charmanten Marktstand gibt es ausschließlich Nachhaltiges: regional, saisonal und in Bio-Qualität. Die gesunden Mittagsgerichte werden täglich frisch gekocht – diese Wertschätzung gegenüber den Produkten spürt man.
Hier treffen sich mehrere Streetfood-Küchen unter einem Dach! Bowls, Pitas, Pinsa und Co. – alle Klassiker werden im Tolstoy vereint, und dennoch ist jedes Gericht eine Eigenkreation. Probieren sollte man auch die kreativen Street-Drinks, z. B. Basil Tonic Iced Lungo.
Superfood für alle Vegan-Foodies – und es gibt alles, was das Streetfood-Herz begehrt: saftige Beyond-Meat-Burger, Wraps, Bowls und sogar Maki. Letzteres gibt es auf Wunsch sogar Low Carb. Die Köche beweisen Kreativität und Sinn für Geschmack.
Smoothies, Juices, Bagels – bis Mittag regiert dieses Dreigestirn in der »Gumpe«. Die frischen Zutaten und viel Schmäh bei der Namensgebung der Gerichte – wie etwa beim »No more tears« – stehen auf der Haben-Seite, das Falafel-Sandwich mit Wahl-Toppings auch.