Der »Aphrodise Summer Garden« am Dach des »The Ritz-Carlton, Vienna« ist eine Hommage an die Schönheit der mediterranen Landschaft, die sich sowohl im Design als auch im kulinarischen Angebot widerspiegelt.
Die »Atmosphere Rooftop Bar« des »The Ritz-Carlton, Vienna« startet ab sofort wieder in die Sommersaison – mit einem neuen Konzept. Auf Sommer à la Provence 2023 folgt ein mediterran-griechischer Genussgarten. In Kooperation mit Aphrodise, dem griechischen Rosé, wird die Dachterrasse im 8. Stock des Hotels in diesem Jahr in den »Aphrodise Summer Garden« verwandelt. Das diesjährige Dachterrassenkonzept kombiniert die zeitlose Eleganz der Liebesgöttin Aphrodite mit modernem Luxus und einem Hauch mediterranen Flair. Oleanderbüsche und Bougainvillea in verschiedenen Farbtönen erwecken die Schönheit griechischer Gärten zum Leben und vermitteln ein wahres Urlaubsgefühl auf den Dächern Wiens.
Aphrodise – ein köstlich-perlender Rosé, hergestellt aus der edlen griechischen Rebsorte Xinomavro – ist eine Hommage an die Freude und Leichtigkeit des mediterranen Lebensstils. Er besticht durch eine lebendige Perlage und einem delikaten Bouquet von Apfel und Kirsche. Für diejenigen, die nach erfrischenden Alternativen zum Rosé suchen, bietet Aphrodise eine Vielfalt an Drinks: Vom belebenden Aphrodise Spritz, der mit Grapefruit-Soda verfeinert ist, bis hin zum eleganten Greek Summer, einer Mischung aus Aphrodise, Otto's Athens Vermouth und Grapefruit-Soda oder dem Aphrodise Gin Fizz mit Holunderblüte, Plymouth Gin und Kamille ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Nicht nur beim Getränke-Angebot werden die Gäste auf eine kulinarische Reise durch die Aromen des Mittelmeeres eingeladen. Auch in der Küche wird mediterraner Genuss mit Leidenschaft und Raffinesse kreiert. Erfrischende Wassermelonen mit Ziegenkäse und karamellisierten Haselnüssen, traditionelles Tzatziki mit warmem Sesambrot und Dolmades, die beliebten mit Reis gefüllten Weinblätter und Trüffelpizza mit französischem, schwarzem Trüffel sind nur ein Bruchteil dessen, was Gästen kulinarisch geboten wird. Die Auswahl an verschiedenen Desserts aus dem Mittelmeerraum, wie Tarte au Citron, Lavendel-Eiscreme, Olivenöl-Sand oder Crème Brulée, sorgt für die süße Verführung zum Schluss.
