Die besten Cafés in Kanton Zürich
Ein internationales Team serviert in der Collective Bakery Gebäck und Specialty Coffee, die zu den besten der Stadt gehören. Dafür lohnt sich der Ausflug tief ins Industriequartier. Die Einrichtung ist kühl, aber dafür strahlen die Angestellten Wärme aus.
Das Café mit eigener Rösterei Mame geniesst in der internationalen Third Wave Kaffeeszene einen guten Ruf. Hier werden in einem ohne Schnickschnack eingerichteten Gastraumaum einige der besten Bohnen der Stadt zu hervorragendem Kaffee verarbeitet.
Im modernen Café der Kaffeerösterei Miró ist vor allem am Wochenende das junge Zürich anzutreffen. Es trifft sich hier zum Brunch, zu dem der eigene Spezialitätenkaffee gereicht wird - fachmännisch zubereitet aus einer grossen Auswahl Single Origin Bohnen.
Im Café Sprüngli treffen sich Alteingesessene und Touristen zu Kaffee und Kuchen, zum Mittagessen oder Apéro. Die Qualität der Hauskreationen ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Dabei schaut man dem geschäftigen Treiben auf dem Paradeplatz zu.
Beim Besuch im Bros Beans and Beats in einer ruhigen Umgebung des Kreis 4 kommt Grossstadtstimmung auf. Zum Spezialitätenkaffee werden unter der Woche Sandwiches und Bowls serviert und am Wochenende gibt es einen von Beats untermalten, reichhaltigen Brunch.
Das winzige COFFEE versteckt sich an einer Seitenstrasse im Kreis 4. Serviert wird hervorragender Specialty Coffee von einer freundlichen Crew, wer Glück hat ergattert einen der wenigen Plätze. Das Speiseangebot ist begrenzt, aber ausgesucht.
Im Kafi Dihei trinkt man Kaffe wie bei Grosi Zuhause. Die Tapete mit Blumenmuster, die Polstersessel und Holztischchen verströmen ein heimeliges Flair, in dem man sich gerne länger niederlässt. Da kommt es recht, dass das Frühstück bis 16 Uhr angeboten wird.