"Bowls & Salate" Streetfood-Lokale in Wien
Eine Theke zum Gustieren der Zutaten, ein paar poppig gehaltene Sitzplätze und die Nähe zu zwei Unis – fertig ist der Lunch-Spot für Studenten und Gesundernährer jeden Alters. Bowls nach Wahl, knackige Salate und zwei Hühner-Currys, alles in topfrischer Qualität!
Frische, natürliche Zutaten werden neu miteinander zu schmackhaften Gerichten kombiniert. Die Natur bietet unzählige Geschmäcker und einzigartige Aromen, die sich in Bowls und Salatkreationen wiederfinden. Gesund und lecker – vom Frühstück bis zum Dinner.
Die klassisch hawaiianischen Bowls mit Reis, allerlei Gemüse und Fisch, Fleisch oder Tofu erfahren hier eine spannende Erweiterung durch arabische Zutaten und Aromen – als Signature-Bowl von »Daddy Ganoush« bis »Teriyaki Salmon« oder als Eigenkomposition.
Mittlerweile kennen alle das Bali-Brunch-Gesicht aus dem Fernsehen. Berühmt geworden sind vor allem die bunten Brunch-Boxen mit allerlei gesunden Köstlichkeiten. Vegetarisch und vegan liegen im Trend, das beweist das Konzept und tut uns gut!
Hawaiianische Küche hat viel mehr zu bieten als die klassischen bunten Bowls, aber die gibt es natürlich auch. Die relativ unbekannten Poke Baos enthalten die gleichen Zutaten, die allerdings in einem warmen Brötchen serviert werden. Perfekt für unterwegs!
Für das Frühstück – pardon: petit-déjeuner – ist man immer noch ein Geheimtipp in der City, doch tagsüber füllt sich die Dependance des Le Bol rasch. Schließlich sind die Tartines kunstvoll, die Moules saftig und frisch und die Chocolat chaud immer cremig.
Perfekt für ein extravagantes Frühstück und ideal für eine gesunde Stärkung in der Mittagspause. Wärmende Eintöpfe, frische Salate und auch süße Leckereien werden liebevoll und von Hand zubereitet. Es gibt viele vegetarische Gerichte. Küche bis 15 Uhr!
Ob Signature-Bowls mit Fleisch, Fisch oder vegan (Tipp: Ponzu Lachs) oder auch Eigenkreationen ganz nach individuellem Gusto, die Auswahl ist jedenfalls groß, die Zutaten sind hochwertig und die Ergebnisse bunte Vitaminbomben voll Frische und Geschmack.
Klassische Streetfood-Gerichte auf Gourmetküche-Niveau. »Plain«, also einfach und so natürlich wie möglich. Gutes und ausschließlich Veganes kommt auf den Teller, möglichst unverarbeitet und schlicht. Bowls und Burger sind somit gut in jeder Hinsicht.