Die besten Restaurants mit 2 Falstaff-Gabel(n) in der Schweiz
Gleich nach der Gründung wurde die Bar Lupo zum Szenelokal. Das erstaunt kaum, schliesslich stecken dahinter die drei bekannten Unternehmer Claudio Sacchi, Armin Azadpour und Patrick Schindler. Hier gibt es Pasta und Antipasti bis spät und eine tolle Auswahl Naturweine.
Auf 2100 Meter liegt dieses stattliche Berggasthaus. Auch wenn der Vrony-Burger allein schon wegen der köstlichen Sauce der Star in der Gaststube ist: Im Chez Vrony werden Käse und Trockenfleisch noch selbst produziert. Das Vieh ernährt sich nur von Alpengras und Heu.
Im japanischen Gastro-Pub Gaijin Izakaya bereitet Chef Dan Shu japanisch-koreanisches Comfort Food zu. Dazu gibt es eine breite Auswahl an Cocktails, Sake und Weinen. Wer sich nicht entscheiden kann, wählt das Omakase-Menü und gibt die Verantwortung an die Küche ab.
Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant und inszeniert die Meeres- und Süsswasserfische mal klassisch, mal innovativ. Besonders schön sind die historischen Räumlichkeiten und die Lage direkt am Grossbasler Rheinufer mit grosser Terrasse.
Die traditionsreiche Hasenburg ist nicht selten bis auf den letzten Platz ausgebucht, das Ambiente ist heimelig und lebendig. Serviert werden Klassiker wie Rösti und Suuri Läberli, aber auch international angehauchte Gerichte, «fait maison», saisonal und regional.
Balsam für Leib und Seele ist der Besuch im schmucken Landgasthof Wartegg. Im Herzen des Kantons Thurgau geniesst man hier Natur und Ruhe sowie Speis und Trank vom Feinsten. Familie Frei liebt ihr Handwerk und verwöhnt die Gäste mit Gastfreundschaft und Gourmetküche.
Kein Student in Zürich hat es geschafft, um die Oepfelchammer rumzukommen. Das legendäre Lokal in der Zürcher Altstadt war schon Stammkneipe von Gottfried Keller höchstpersönlich. Hier geht es unkompliziert, währschaft und ehrlich zu und her.
Das Obere Triemli ist seit 1859 im Besitz derselben Familie und wird heute in fünfter Generation von Fabian Gallmann geführt. Auf der Karte Traditionelles aus der Schweiz, Frankreich und Italien, serviert im lauschigen Garten oder in den gemütlichen Gaststuben.
Im Restaurant Vini al Grappolo treffen sich Geniesser, um Wein und Köstlichkeiten zu kosten. Mittags gibt es vier Menüs, abends kann à la carte oder das oft wechselnde Vier-Gänge-Menü bestellt werden. Dazu gibt es eine super Weinauswahl, auch im Offenausschank.
In entspannter, stilvoller Atmosphäre mit modernem Design und einzigartiger Lage – direkt an der Reuss – sind im Des Balances genussvolle Momente garantiert. Andy Fluri und Niko Eichner kreieren mit ihrem Team raffinierte französisch-mediterrane Küche voller Aromen.
Mediterrane, leichte, regionale und nachhaltige Produkte prägen die Küche vom La Fontana. Besondere Aufmerksamkeit wird originellen Geschmackskombinationen gegeben, sie verleihen den Gerichten eine einzigartige Spannung, welche grossartige Genussmomente garantieren.
Hier startet man am besten mit Stuzzichini, was so viel wie «Naschereien» bedeutet. Das Più im ehemaligen Kornhaus Café ist eine Liebeserklärung an Italien mit «la vera pizza napoletana». Für die passende Weinbegleitung lässt man sich in der Vinoteca nebenan inspirieren.
Auf dem Coco-Holzkohlengrill werden edle Stücke aus dem Meer und von der Weide grilliert. Dank der offenen Küche ist der Gast Teil des Spektakels, so springt der sprichwörtliche Funken auf ihn über. Besonders ist auch der Weinkeller mit seiner tollen Auswahl feiner Tropfen.
Urban gemütlich ist das Restaurant Spitz, das sozusagen die Kantine des Landesmuseums ist. Hier gibt es eine gehobene Küche aus besten Produkten der Schweizer Wiesen und Felder. Auch die Getränkekarte ist top, mit Signature Cocktails und Weinen aus naturnaher Produktion.
Natürlich steht hier die grosse Terrasse im Vordergrund – mit direktem Blick auf die Limmat. Allerdings ist auch der prächtige Gastsaal mit seinen hohen säulengestützten Decken beeindruckend. Auf der Karte gibt es internationale Klassiker mit und ohne Fleisch.
In der Osteria Acqua wird in einer offenen Küche gekocht und das Gefühl von Lebensfreude, Genuss und «Italianità» versprüht. Eine schöne Auswahl an Antipasti, Primi, Secondi e Dolci darf im ehemaligen Wasserwerk ebenso wenig fehlen wie kräftiger Vino und mundiger Grappa.
Mit Blick auf den Lago Maggiore können im Ristorante Al Lago mittags feine Tagesteller und Snacks genossen werden. Nachmittags werden leckere Kuchen, Kleinigkeiten, Kaffee und Tee serviert, während abends raffinierte lokale und mediterrane Köstlichkeiten angeboten werden.
Hier gibt es eine wunderbare Seesicht und eine leckere Auswahl schnörkelloser Gerichte, die von einem erfahrenen Küchenteam aus besten Zutaten zubereitet werden. Ein Highlight ist der Catch of the Day, der von Fischer Adrian geliefert wird – frisch aus dem Zürichsee.