Loungebars in der Schweiz
Die Bar am Wasser ist eine der beliebtesten Cocktailbars der Limmatstadt. In einer stylishen Atmosphäre mit Blick auf den Fluss servieren Dirk Hany und sein Team hier Cocktails von Weltformat, haben aber auch eine fantastische Auswahl an Wein und Champagner. Zu erwähnen ist auch der besonders aufmerksame Service.
Beheimatet in einer ehemaligen Maschinenfabrik, hat sich das Werk 8 im Gundeldingerfeld mit hochwertigen Cocktails, tollen Weinen und köstlichem Soulfood eine treue Fangemeinde aufgebaut. Der Fokus liegt auf Saisonalität, Regionalität und Nachhaltigkeit, sodass das Barangebot abwechslungsreich und im Wandel bleibt.
Direkt über der Ausgangsmeile «Steinen» gelegen, ist die Baltazar Bar nicht zuletzt dank der traumhaften Terrasse ein Hotspot für Anhänger der Cocktailkultur, die einen gepflegten Afterwork oder eine magische Nacht bei ambitiösen Drinks geniessen wollen. Geschmackvoll ist auch das Interieur im Stil der 70er-Jahre.
Eine wirklich vife Truppe hat das Karel Korner zu einer besonderen Cocktailbar geformt: Um auf Produkte von weit her wie Limette, Zitrone oder Rohrzucker zu verzichten, werden Säure- und Süssquellen selbst hergestellt und wo immer möglich regionale Produkte berücksichtigt. Das Ergebnis im Glas spricht für sich.
Mitten im trendigen Kreis 3, an einem der pulsierendsten Plätze der Stadt, befindet sich die kleine Raygrodski Bar. Sie ist der perfekte Ort, um sich draussen einen Drink zu gönnen und das geschäftige Treiben zu beobachten. Die talentierte Barcrew mixt hervorragende, kreative Cocktails aus besten Zutaten.
Die Bar des Spitz im Landesmuseum bietet Fans der gehobenen Trinkkultur einiges. Neben einer hervorragenden Weinauswahl gibt es über 250 Whisk(e)ys und weitere Spirituosen. Die Cocktailkarte wird von der engagierten Bar-Equipe je nach Saison angepasst. Natürlich kommen auch hier nur beste Zutaten zum Einsatz.
Wer in der Abflugbar einen Drink bestellt, kann sich wie im Lounge-Bereich eines modernen Flughafens zurücklehnen und entspannen. Weil man hier aber nicht zum Gate hetzen muss, lohnt sich ein weiterer Blick auf die «Abfluganzeige», die neben spannenden Cocktails auch eine schöne Wein- und Bierauswahl bietet.
In der Bar Capitol empfängt man jeden Gast mit offenen Armen. Um dieser Philosophie Rechnung zu tragen, wird ein offener Austausch am Bartresen gepflegt, hier entstehen Bekannt- und Freundschaften. Dazu gibt es hochwertige Cocktails, von einem Barteam gemixt, das sein Handwerk mit viel Leidenschaft ausübt.
Das Conto 4056 bringt mediterranes Flair ins St. Johann. Antipasti-Plättli, die man individuell zusammenstellen kann, frische Focaccia und eine bemerkenswerte Auswahl an Weinen im Offenausschank machen die Bar am Voltaplatz zu einem Treffpunkt, der die Gäste für einige Stunden nach Bella Italia entführt.
Die Felix Bar liegt mitten im trendigen Kreis 3. Sie ist klein, aber stylish und gemütlich eingerichtet. Hier gibt es kreative Cocktails, die vom talentierten Barteam entworfen und aus besten Zutaten zusammengemixt werden. Wer gerne mehr über Cocktails lernen möchte, kann hier sogar einen Mixology-Kurs buchen.
Die Tina Bar über der Brasserie Louis hat in Zürich Kultstatus. Dies dank der klassischen Einrichtung, vor allem aber wegen der sympathischen Bar-Equipe, die aus der hervorragenden Spirituosenselektion gute klassische und kreative Cocktails zaubert. Hier sind auch Raucher willkommen, die Bar hat eine Fumoir-Lizenz.
Die vier Berner Lorenz, Ben, Marc und Seun haben aus dem ehemaligen Tübeli eine glanzvolle Taube geformt. Mit einem stichfesten Spirituosen-Sortiment, diversen Biersorten und kreativem Geist bewirten die erfahrenen Bartender ihre Gäste und mixen fulminante Cocktails, die sich nicht schubladisieren lassen.
In der Kreissaal Bar wird eine erfrischend-innovative Barkultur gelebt. Anstatt an Altbewährtem festzuhalten, werden Cocktails mit geistreichen, teils frechen und mutigen Ideen gemixt, das Ergebnis sind kräftige und eigenwillige Aromen im Cocktailglas. Hinzu kommt eine findige Auswahl an Whisk(e)y und gute Musik.
Der Name ist hier Programm. Manuel’s ist Zigarren-, Rum- und Kaffeefachgeschäft auf drei Etagen. Die wunderbare Auswahl an Delikatessen gibt es nicht nur zum Mitnehmen: In der Bar im Eingangsbereich werden edler Rum, Cocktails und Kaffee serviert, im ersten Stock ist die Smoker’s Lounge mit begehbarem Humidor.
Die Maverick’s Cocktail Bar inszeniert als Bühne Cocktails, als wären sie Theaterstücke. Regie führt dabei die Barcrew, die bittersüsse Dramen, prickelnde Komödien, exotische Musicals und vollmundige Opern mischt. Der Gast wird dabei zum Zuschauer, die aufregenden Kreationen regen Geist und Körper an.
Ein Hotspot in der St. Moritzer Barlandschaft: Wenn abends die Sonne untergeht und man den Ausblick auf Berge und See geniesst, prickelt der Champagner im Glas gleich ein bisschen mehr. Die Rooftop-Bar trifft mit ihrem modern-frischen Auftritt den Zeitgeist und lässt auch in Sachen Drinks ihre Kreativität spielen.
Die schmucke Bibliothek Bar gleich beim Barfüsser Platz ist ein lebendiger Ort und ein Schmelztiegel der Kulturen und Generationen. Um die Kultur zu fördern und den Gästen immer wieder Neues zu bieten, finden regelmässig Events und Themenabende statt. Neben köstlichen Drinks gibt es gesunde Poke Bowls aus Bio-Zutaten.
Wer Gin mag, wird die Golden Wave Bar im Casino lieben. Man kann sie auch besuchen, ohne an Glücksspielen teilzunehmen. Es gibt hier rund 140 Sorten Gin, etwa 40 davon stammen aus der Schweiz. Natürlich gibt es passend dazu auch verschiedene Tonics zum Mischen. Die Stimmung in der Bar ist entspannt und doch angeregt.
Die Konrad Bar beherrscht sowohl Kaffee als auch Cocktails perfekt. Hier macht man nachmittags eine Kaffeepause, trifft sich nach der Arbeit auf ein Bier mit Kollegen oder trinkt sich quer durch die Cocktailkarte, auf der sich Klassiker und kreative Eigenkompositionen finden. Dazu gibt es ausgewählte Snacks.
Hier oben hoch über den Dächern von Luzern kann man den Moment auskosten – bei ausgefallenen Cocktails, einem durchdachten Angebot an internationalen Tapas und inmitten einer stimmigen Sound-Kulisse. Kurzum ein Ambiente, das zum stilvollen Geniessen einlädt und die Zeit auch mal in den Hintergrund rücken lässt.