Die besten Restaurants mit 1 Falstaff-Gabel(n) in Kroatien
Ein Anziehungspunkt ist die Veranda mit Gartenblick im Sommer. An den Töpfen zaubern zwei Köche, die sich auf Zeitgenössisches ebenso gut verstehen wie auf lokale Gerichte wie etwa die gefüllten Schweinsrouladen. Auch mit den Torten werden Sehnsüchte erfüllt.
Das kleine, familiengeführte Hotel liegt sehr ruhig in der Natur direkt am Ufer der Donau. Die Sonnenterrasse ist der Anziehungspunkt, die Karte legt einen Schwerpunkt auf die Fische aus dem Fluss. Vor allem Forelle, Wels und Hecht gelingen ausgezeichnet.
Schmucke Säulen aus hellem Stein umrahmen den Eingang, drinnen geht es luftig-modern zu. Die Küche liefert neben Pizza auch beliebte Klassiker wie Ravioli mit Rindsragout und Steaks mit intensiven Röstaromen, hausgemacht sind Ricotta und istrische Würste.
Die Betreiberfamilie ist fest in der Region verwurzelt, daher wird authentische Fisch-, aber auch Fleischküche geboten, die auf puren Geschmack und beste Qualität setzt. Nach alten Rezepten entstehen Köstlichkeiten wie der Apfelstrudel mit Vanillesauce.
Gemütliche, legere Atmosphäre, an der Weinbar treffen sich die Einheimischen, die Auswahl kann sich sehen lassen. Die Küche liefert Gegrilltes ebenso wie Gebackenes, dazu gibt es knackige Salate. Spannend ist auch der immer wieder eingesetzte Asia-Touch.
Landhausatmosphäre, wie sie gemütlicher nicht geht, Weiß harmoniert mit Holzbalken und frischem Grün. Kreativ sind die geräucherten Muscheln auf Rucola, gegrillter Lachs freut sich über Teriyakisauce und Selleriecreme. Klassisch das Steak in Pfeffersauce.
Bezauberndes, rustikal-elegantes Ambiente mit sehr nettem Personal. Das Lokal hat auch im Winter geöffnet und ist ein beliebter Treffpunkt bei Einheimischen. Hervorragend und außerordentlich bekömmlich ist die Pizza. Signature Dish: die gebratenen Rippchen.
Das Lokal mit dem schönen Innenhof blickt auf eine bald 60-jährige Geschichte zurück, der Service ist außergewöhnlich zuvorkommend. Besonders fein gelingen die Röstaromen beim gegrillten Oktopus, appetitlich angerichtet ist der Tintenfischsalat mit Tomaten.
Auf der Sonnenterrasse sitzt man gemütlich unter dem blau-weißen Sonnensegel, der nette Familienbetrieb hat aber noch viel mehr zu bieten: Hausgemachte Fusilli harmonieren mit Trüffelsauce, fein schmecken Orzotto mit Pilzen, gegrillter Fisch und Steaks.
Stimmungsvoll in der Altstadt gelegen, überzeugt das Lokal mit mediterraner Küche zu angemessenen Preisen. Krosses Fritto misto, Thunfischsteak in Sesamkruste wird mit Fenchel-Orangen-Salat serviert, und bei der Trüffelpasta spart man nicht an der tollen Knolle.
Die wunderschöne Terrasse atmet den Geist vergangener Zeiten, mediterrane Pflanzen verströmen ihren Duft. Brot wird selbst gebacken, die Küche bietet Abwechslung mit Fisch, Fleisch und saisonalem Gemüse. Herzhaft ist die mit Kräutern verfeinerte Fischsuppe.
Lässige Atmosphäre mit trendigem Styling und cooler Beleuchtung. Fisch und Muscheln machen Spaß, geschmacklich top sind auch die gebratenen Rippchen oder das Steak mit Kürbisgnocchi. Die Bar überzeugt mit Cocktails und einer großen Auswahl an Spirituosen.
Bei den netten Betreibern fühlt man sich gut aufgehoben, auf der Terrasse kommt man beim Rauschen des Meeres zur Ruhe. Die dalmatinische Küche ist geschmacksintensiv, viele Kräuter kommen zum Einsatz. Es gibt Geschmortes und Gegrilltes mit saisonalem Gemüse.
Lässige Bistro-Bar-Atmosphäre mit getäfelten Wänden und glänzenden Bodenfliesen. Bei Weinen und Cocktails ist man gut aufgestellt. Passend zum Namen werden Gerichte wie Thunfisch-Carpaccio, Antipasti oder Risotto peppig auf schwarzen Tellern serviert.
Die einfache Konoba mit belaubtem Gastgarten ist auch bei Einheimischen beliebt, da passen Preis und Leistung. Im rustikalen Ambiente schmecken Klassiker der istrischen Küche: Schinkenteller, Gnocchi mit Rindsragout, Pastagerichte und himmlisches Tiramisu.
In der malerischen Bucht ist der Name Programm, in der Konoba kommt die frische Sommertrüffel bei vielen Gerichten zum Einsatz. Die Pasta ist hausgemacht, täglich wird auch flaumige Focaccia gebacken. Unbedingt probieren: »Limuncello« aus regionalen Bio-Zitronen.
Als Koch hält Tome Računica die Traditionen seiner Heimat hoch, verknüpft sie mit venezianischen Einflüssen. Das Lokal samt begrüntem Innenhof atmet Gemütlichkeit. Man genießt Dreierlei vom Thunfisch, Muscheln in Weißwein und Beefsteak in Trüffelsauce.
Carpaccio bekommt man aus Rindfleisch, Thunfisch oder Lachs. Die Marinade dazu variiert, so wird geräucherter Schwertfisch mit Orange, Orangenöl und Rucola serviert. Klassiker wie Bruschetta, hausgemachte Ravioli und Vitello tonnato überzeugen ebenso.
Die Lage am Wasser bedingt das Speisenangebot, vieles kommt aus dem Meer und wird mit kreativem Twist zubereitet – etwa Jakobsmuscheln mit Tomaten und Pinienkernen überbacken. Herrlich ist die Vorspeisenplatte mit Thunfischmousse. Ausgezeichnete Desserts.
Fine Dining in heimeligem Rahmen – schöne Ziegelwände und dunkle Holztramen, im Reifeschrank hängen beste Fleischstücke. Egal, ob Beef Tatar, Austern, zartrosa gegrilltes Steak mit hervorragenden Beilagen oder die umwerfende Dessertplatte, hier ist alles Genuss pur.