»Asia«-Streetfood-Lokale in der Schweiz
Von Ende Juli bis Anfang September lädt Soi Thai zu Tisch im längsten, schmalsten und lebendigsten Restaurant Zürichs. In drei Etappen werden authentische Thai-Gerichte aufgetischt. Atmosphäre und Qualität der Gerichte sind unvergesslich.
Reb-Thai lässt Geniesser in die kulinarische Welt Thailands eintauchen. Von scharfen bis zu milden Wokgerichten oder würzigen Currys – hier wird mit viel Liebe ein kulinarisches Erlebnis einzigartiger Qualität und Authentizität gezaubert.
Alle vietnamesischen Streetfood-Klassiker werden im Chez Ginette in Fribourg auf einer Karte vereint. Modernes Ambiente, wahnsinnig sympathischer Service und alles, was zwischen den Stäbchen landet, ist hausgemacht. Bravo!
Hier wurde der Nomade 2017 sesshaft: Tenz Momo Lochergut war das erste Tenz-Restaurant. Seither werden hier Momos für das Quartier gedämpft. Die Teigtaschen, die wegen ihrer aufwendigen Herstellung ein Festgericht sind, werden so für alle zugänglich.
Eine Reise um die halbe Welt – von Italien bis China – und das alles im Engadin. im Ciao Ciao stehen Pizzen und Antipasti neben Nasi Goreng und Gyoza auf der Karte. Gutes geniessen und Gutes tun: Pro Gast wird 1.– CHF an die lokale Kunstszene gespendet.
Aus Debi's Kitchen Foodtruck kommen wechselnd asiatische Spezialitäten wie Pad Thai, Pho Bo, Dahl oder Poulet-Satay, wahlweise auch gerne mit Tofu statt Fleisch, über die Theke. Geheimtipp: auf keinen Fall das hausgemachte Dessert weglassen!
Momos, die tibetischen Teigtaschen, werden bei Tharge's Momo King in drei leckeren Varianten angeboten. Dazu gibt es eine grosse Auswahl hausgemachter scharfer Saucen. Wer keine Lust auf Momos hat, kann den feinen Curry-Eintopf wählen.
Im nüchternen Ambiente wird im Vivis Wok authentische chinesische Küche serviert. Die Kundschaft ist international, oft speisen dort auch chinesische Touristen, die den Imbiss unter anderem für die Nudelsuppe und die scharfen Szechuan-Gerichte besuchen.
Schönes Angebot an tibetischen Teigtaschen, gedämpft oder frittiert, allesamt hausgemacht und mit milden bis feurigen Noten veredelt, dazu gesellen sich exotische Salate und würzige Steamed-Buns. Zum Vor-Ort-Geniessen, Delivery und Take-away.
Im Mama's Momos gibt es handgemachte gedämpfte tibetische Teigtaschen. Gefüllt werden sie mit Schweizer Fleisch oder Gemüse und Spinat, serviert in der schmackhaften Suppe «Supersoup». Es gibt sie am Stand beim Loeb oder im Foodtruck beim Marzili zu kaufen.
Seit über zehn Jahren beliefert das Sushi Huus die Region mit Sushi-Kreationen, die nach echt japanischer Art zubereitet werden. Nigiri, Maki, California-Rolls, Futomaki oder Rainbow-Rolls werden aus frischen Zutaten bester Qualität zubereitet.